Râpe à chocolat Rabotage de la couverture

Sinmag QM-210

Machine neuve
Modèle en acier inoxydable
24 mois de garantie

Avantages :
+ très bon rapport qualité/prix
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+ machine entièrement en inox (même le bac de récupération)
+ Râpe à chocolat d'épaisseur uniforme (0,1 - 3 mm d'épaisseur)
+ râpe rapidement 2 blocs de chocolat (jusqu'à 2,5 kg chacun)
+ facile à utiliser
+ hygiénique, facile à nettoyer et à maintenir propre
+ la lame d'entraînement peut être remplacée séparément
+ avec réglage de la vitesse
+ l'appareil est stable sur 4 pieds réglables

Conseil de professionnel de notre maître boulanger et pâtissier :
Pour obtenir des éclats particulièrement beaux et réguliers, le chocolat doit être tempéré au préalable :
env. 25 - 26°C : pour le chocolat noir
env. 23°C : pour le chocolat au lait / blanc

Caractéristiques techniques :
- convient pour 2 blocs de chocolat (jusqu'à 2,5 kg chacun),
- Dimensions pour les blocs de chocolat (min - max) :
--- largeur : 17 - 40 mm
--- profondeur : 145 - 210 mm
--- hauteur : 40 - 330 mm
- Dimensions de l'appareil : 393 x 370 x 638 mm (LxPxH)
- Puissance du moteur : 90 W
- Puissance de raccordement : 230V - 1Ph - 50Hz
- Poids net : 30 kg

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