Appareil d'aspiration

Drautz RD 2000

État: nouveau, Machine à glace Ital Form Gbjdpfxstia Utj Ad Deg Construction en acier inoxydable et matériaux spécifiques approuvés pour le contact alimentaire Conditions de fonctionnement standard : - Température de l'eau à l'entrée 15°C - Température de l'air ambiant 20°C Dimensions : 1380x740x1015mm 1380x740x1015mm Puissance électrique : 6kW Tension : 400V 50Hz Productivité : 1500kg/24h Température de la glace : -5°C / -7°C Epaisseur de la glace : 0,9/1,2 mm Poids : 381 kg

Année de construction: 2024, État: nouveau, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, Machine neuve Modèle en acier inoxydable 24 mois de garantie Avantages : + très bon rapport qualité/prix + machine entièrement en inox (même le bac de récupération) + Râpe à chocolat d'épaisseur uniforme (0,1 - 3 mm d'épaisseur) + râpe rapidement 2 blocs de chocolat (jusqu'à 2,5 kg chacun) + facile à utiliser + hygiénique, facile à nettoyer et à maintenir propre + la lame d'entraînement peut être remplacée séparément + avec réglage de la vitesse + l'appareil est stable sur 4 pieds réglables Gsdpfxeivdxxs Ad Djbg Conseil de professionnel de notre maître boulanger et pâtissier : Pour obtenir des éclats particulièrement beaux et réguliers, le chocolat doit être tempéré au préalable : env. 25 - 26°C : pour le chocolat noir env. 23°C : pour le chocolat au lait / blanc Caractéristiques techniques : - convient pour 2 blocs de chocolat (jusqu'à 2,5 kg chacun), - Dimensions pour les blocs de chocolat (min - max) : --- largeur : 17 - 40 mm --- profondeur : 145 - 210 mm --- hauteur : 40 - 330 mm - Dimensions de l'appareil : 393 x 370 x 638 mm (LxPxH) - Puissance du moteur : 90 W - Puissance de raccordement : 230V - 1Ph - 50Hz - Poids net : 30 kg