Machine de transformation de la viande

HANDTMANN VF 608 Plus

État: très bon (occasion), Année de construction: 2021, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, HANDTMANN VF 608 plus | Doseuse à vide à piston 660 heures d'utilisation ! Fsdpfx Ajzzq N Aoc Dogi Fabricant : Albert Handtmann Maschinenfabrik GmbH & Co. KG Modèle/Type : VF 608 plus Numéro de série : 459185 Année de fabrication : 2021 Alimentation : 400 V / 50 Hz / 3 phases / 4,3 A / puissance 3,0 kW Pompe à vide : Busch KC 0016 E 3Z0 (année de fabrication 2020, débit 19 m³/h) Heures d'utilisation : 663,5 h Dimensions hors tout : 1000 x 900 x 2050 mm Le doseuse à vide à piston professionnel Handtmann VF 608 plus est un appareil compact et polyvalent conçu pour un portionnement, un remplissage et un conditionnement précis des farces. Il trouvera une application idéale dans les usines de transformation de viande, les boucheries, les entreprises de plats préparés et les entreprises de restauration produisant des charcuteries, des plats préparés ou des produits laitiers. L'appareil est basé sur le système de distribution de farce à piston breveté par la marque Handtmann, qui assure une manipulation particulièrement délicate des matières premières sans altérer la structure du produit. La pompe à vide intégrée et fiable de la marque Busch assure une dégazage efficace de la masse, ce qui se traduit par une excellente apparence de la coupe finale du produit et un poids répétable pour chaque portion. Grâce à l'utilisation d'un servomoteur moderne et d'un panneau de commande intuitif, l'utilisation de la machine est extrêmement simple, et la modification des paramètres et des types de produits se fait efficacement avec une perte minimale de matière première. Un boîtier robuste en acier inoxydable garantit une longue durée de vie et facilite le maintien de normes d'hygiène strictes.

État: nouveau, Chauffage à la vapeur Circulation d'air réglable Contrôle pneumatique de l'air frais, de l'air vicié et du registre des fumées ; Nettoyage : nettoyage à la mousse Matériel de fumage : copeaux de bois Sans système de post-combustion Fsdpfx Acounaqpo Dogi Dimensions d'installation de la machine en cm : Largeur : 151 Longueur : 129 Hauteur : 260

État: remis à neuf (d'occasion), K+G Wetter WW130 La machine a été entièrement révisée par nos soins. La machine est disponible sur site. Sous réserve d’erreurs et de vente intermédiaire. Fgsdpfep Auauex Ac Dei Toutes les informations sont sans engagement. L’exactitude et la précision des informations et des prix indiqués ne sont pas garanties. Toute garantie et/ou responsabilité est exclue. La machine reste notre propriété jusqu’au paiement intégral.

État: très bon (occasion), Année de construction: 2013, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, VEMAG HP 3 | Machine à farcir sous vide Fabricant : VEMAG Maschinenbau GmbH Modèle/Type : HP 3 Numéro de série : 170 0068 Année de fabrication : 2013 Alimentation : triphasé, 400 - 466 V, 50/60 Hz Courant nominal : 7 A Puissance : 4,5 kW Résistance aux courts-circuits (SCCR) : 5 kA rms Schéma électrique (schéma E) : 170 890 002e La machine à farcir sous vide industrielle VEMAG HP 3 est un appareil de pointe conçu pour le remplissage et le portionnement continus et précis de différents types de pâtes. Fabriquée par VEMAG, un fabricant allemand renommé et leader du secteur des machines pour la transformation de la viande, cette machine trouve son application idéale dans les entreprises de transformation de la viande de taille moyenne à grande (boucheries, entreprises de charcuterie), ainsi que dans le secteur de la restauration, la boulangerie et les entreprises de restauration collective produisant à grande échelle. Le cœur de l'appareil est un système à double vis éprouvé, qui garantit un traitement extrêmement délicat de la matière première. Grâce à cela, la structure du produit (par exemple, la farce de viande, les pâtes liquides ou semi-liquides) ne subit aucun dommage, ce qui se traduit directement par une coupe parfaite et une qualité reproductible du produit fini. La technologie sous vide élimine efficacement les bulles d'air de la pâte, assurant une meilleure cohésion, une stabilité des couleurs et une durée de conservation plus longue du produit fini. Fgedpfx Acjzdviae Dji

État: très bon (occasion), Année de construction: 2019, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, Machine de polissage à tambour Rühle MKR-220, année de fabrication 2019. À vendre : une machine de polissage à tambour Rühle MKR-220, remise à neuf en usine en 2019, en très bon état et parfaitement fonctionnelle. L’appareil fonctionne en 400 volts, 4,5 kW, 16 A, entièrement en acier inoxydable. Contrôle effectué en atelier. Pour plus d’informations, veuillez nous contacter. Fgedpfx Aj Ad Hc Ijc Dsi Paiement en espèces ou par virement bancaire anticipé. Vente uniquement aux entreprises. Aucune garantie, aucune responsabilité.