AMPLIFICATEUR COMBINÉ

Rational CMP 101 E

Il s'agit d’un four mixte CMP 101 du fabricant premium Rational, en version électrique. L’appareil a été entièrement révisé dans notre atelier interne et est parfaitement fonctionnel.

Le support visible sur les photos n’est pas inclus dans l’offre, mais peut être acquis en option.

Les photos présentées sont des exemples. Les photos originales suivront prochainement.

Vous recevrez une facture avec TVA indiquée.

Service : Nous pouvons vous aider à trouver un service après-vente agréé Rational, disponible dans toute l’Allemagne.

Vous recherchez un modèle spécifique de la marque Rational ? N’hésitez pas à nous contacter, nous avons accès à un large assortiment de matériel neuf et d’occasion. Nous vous conseillons volontiers sur tous les types d’appareils : SCC, CM, CMP, VCC, iVario, iCombi Classic et Pro.

Cet appareil est le choix optimal si vous recherchez un four mixte classique avec une commande manuelle.

Notre service pour équipements d’occasion pour vous :
- Garantie de 6 mois sur les pièces électriques, limitée au remplacement des pièces défectueuses, hors frais de démontage et remontage
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- Appareils de grandes marques à des prix équitables
- Remise à neuf professionnelle / inspection & nettoyage par un technicien spécialisé, testé et entièrement fonctionnel – ou remboursement
- Livraison ou enlèvement sur place au choix
- Conseil compétent – avant et après l’achat
- Fourniture de modes d’emploi, plans de raccordement & pièces détachées contr ôlées selon la norme DGUV V3

Le CombiMaster® Plus de RATIONAL est robuste et convainc par ses fonctionnalités permettant d’atteindre la plus haute qualité culinaire. Il soutient le savoir-faire individuel du cuisinier grâce à un climat de cuisson parfaitement contrôlé et un réglage précis de la température, de l’humidité, de la circulation d’air et de la durée de cuisson.

Caractéristiques techniques :
Largeur x Profondeur x Hauteur : env. 847 x 776 x 1042 mm
Dimensions minimales de porte pour la livraison (L x H) : 845 x 1050 mm
Alimentation : 400 V / 18,6 kW / 50-60 Hz
Capacité : 10 x 1/1GN
Poids : env. 132 kg
Numéro de série : E11MH12112325683
Année : 2012

État : occasion, contrôlé, entièrement fonctionnel

Informations complémentaires – Applications :
Mode vapeur : de 30°C à 130°C
Mode convection : de 30°C à 300°C
Mode mixte : de 30°C à 300°C
Finishing® : porter à température de service des plats préparés et refroidis dans des conditions climatiques optimales
Séparation automatique des graisses pour une atmosphère de cuisson propre
Programme de nettoyage manuel
5 vitesses d’air : que vos produits soient fragiles ou robustes, le CombiMaster® Plus adapte la vitesse d’air
Vitrage double ventilé (battant, pour un nettoyage facilité)
Éclairage LED de l’enceinte de cuisson
Sonde de température à cœur
Fonction de refroidissement rapide
Générateur de vapeur performant (rinçage et vidange automatiques)
Douchette à retour automatique
Brassage dynamique de l’air

Expédition :
Livraison ou enlèvement sur rendez-vous
Livraison dans le monde entier sur demande
Expédition vers les îles ou stations de montagne uniquement sur demande

Sous réserve de modifications et d’erreurs.

Vous avez des questions, souhaitez des conseils ou souhaitez voir l’appareil sur place ? Vous pouvez nous joindre par téléphone pendant nos horaires d’ouverture : du lundi au vendredi de 9h à 13h et de 14h à 17h.

La vente se fait uniquement selon nos conditions générales de vente (CGV).

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