AMPLIFICATEUR COMBINÉ

Rational CMP 201

Ce four mixte du fabricant haut de gamme Rational est un CombiMaster® Plus équipé de 20 glissières Gastronorm 1/1, version électrique, année de construction 2015. L’appareil a été entièrement révisé dans notre atelier interne et est pleinement fonctionnel.

Le prix catalogue pour ce four mixte est de 18 920 € HT.

Vous recevrez une facture avec TVA indiquée.

Service : Nous pouvons volontiers vous aider à organiser l’intervention d’un service client agréé Rational.

Vous recherchez un modèle précis d’appareil Rational ? Contactez-nous, nous avons accès à une large gamme de matériel d’occasion et neuf. Nous vous conseillons volontiers sur tous les types d’appareils, qu’il s’agisse des modèles SCC, CM, CMP, VCC, iVario, iCombi Classic et Pro.

Cet appareil est le choix idéal si vous cherchez un four mixte classique à commande manuelle.

Notre service de matériel d’occasion pour vous :

• 6 mois de garantie sur les pièces électriques, limitée au remplacement des pièces défectueuses (hors frais de main-d’œuvre)
• Appareils de marque de qualité à des prix équitables
• Révision, inspection professionnelle & nettoyage complet
• Contrôlé & pleinement fonctionnel – ou remboursé
• Expédition ou enlèvement sur place au choix
• Conseils compétents – avant et après l’achat
• Mise à disposition de modes d’emploi, schémas de raccordement et pièces de rechange
• Contrôle selon la norme DGUV V3

Le CombiMaster® Plus de RATIONAL est robuste et convainc par ses fonctionnalités permettant d’obtenir des produits d’une qualité optimale. Il assiste le savoir-faire du chef grâce à un contrôle précis du climat de la chambre de cuisson, ainsi qu’un réglage exact de la température, de l’humidité, de la circulation d’air et de la durée de cuisson.

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Données techniques :

• L x P x H : env. 870 x 800 x 1800 mm
• Dimensions minimales de la porte pour la livraison L x H : 925 x 1900 mm
• Raccordement électrique : 400 V / 37 kW / 50-60 Hz
• Poids : env. 225 kg
• Numéro de série : E21MH15062462795
• Année : 2015

État : occasion, révisé, pleinement fonctionnel

Autres informations - Possibilités d’utilisation :

• Mode vapeur : de 30 °C à 130 °C
• Mode air chaud : de 30 °C à 300 °C
• Mode combiné : de 30 °C à 300 °C
• Finishing® : remettre à température de service des plats préparés et refroidis dans des conditions optimales
• Évacuation automatique des graisses pour un air de cuisson propre
• Programme de nettoyage manuel
• 5 vitesses de ventilation : qu’il s’agisse de produits délicats ou robustes, le CombiMaster® Plus propose la vitesse adaptée à chaque aliment
• Vitrage double ventilé (portillons pivotants pour faciliter le nettoyage)
• Éclairage LED de la chambre de cuisson
• Sonde de température à cœur
• Fonction « Cool-Down »
• Générateur de vapeur haute performance (rinçage et vidange automatiques)
• Douchette à retour automatique
• Circulation dynamique de l’air

Expédition / Livraison :

• Livraison ou enlèvement sur place selon accord
• Expédition internationale sur demande
• Expédition vers les îles ou stations de montagne uniquement sur accord préalable

Vous avez des questions, souhaitez un conseil ou visiter le matériel sur place ? Vous pouvez nous joindre par téléphone pendant nos horaires d’ouverture :
Du lundi au vendredi de 9h00 à 13h00 et de 14h00 à 17h00.

La vente s’effectue exclusivement selon nos conditions générales de vente (CGV).

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