NF. Four mixte à vapeur

Rational iCombi Pro 20-1/1 Gas

L’iCombiPro est le tout dernier four mixte de la marque RATIONAL. Le modèle iCombiPro 20.1/1 gaz, avec 20 niveaux GN 1/1, est facile à utiliser même pour du personnel non qualifié, car il permet d’obtenir une qualité de cuisson exceptionnelle sans surveillance constante. L’appareil a été contrôlé dans notre atelier spécialisé interne et est entièrement fonctionnel.

Le nettoyage intermédiaire et automatique ultra-rapide garantit que votre appareil reste impeccablement propre.
Vous recevrez une facture avec TVA indiquée.
État : d’occasion, contrôlé et pleinement fonctionnel

Données techniques :
L x P x H : 877 x 913 x 1872 mm
Dimensions minimales de l’ouverture de porte pour l’apport LxH : 900x1900 mm
Numéro de série : G21SJ2307.....
Année de fabrication : 2023
Capacité maximale / niveau : 5 kg
Capacité totale maximale : 100 kg
Poids de l’appareil à gaz : 273 kg
Conditions de raccordement électrique :
Tension 1 NAC 230 V
Puissance absorbée gaz : 42 kW
Protection : 16 A
Conditions de raccordement à l’eau :
Psdpfx Afjxnzvmeiord
Entrée d’eau (tuyau sous pression) : 3/4 pouce
Évacuation d’eau : DN 50

Informations complémentaires :
Plage de température : 30°C à 300°C
Détecte les conditions actuelles dans la chambre de cuisson
Identifie la taille, la charge et l’état du produit afin de calculer le niveau de brunissement
Apprend les habitudes de cuisson fréquemment utilisées et les applique
Détermine le chemin de cuisson optimal pour un résultat souhaité
MyDisplay - affichage personnalisable et intuitif adapté à l’utilisateur
Écran couleur TFT et commande tactile
Manuel d’utilisation et d’opération accessible sur l’écran de l’appareil
Sonde à cœur avec correction automatique des erreurs de piquage et guide de positionnement
Porte avec isolation vitrée, économe en énergie
Éclairage intérieur LED
Indicateur de consommation d’énergie inclus
Régulation précise de l’humidité, mesure et réglage au pourcentage près
Programmation individuelle d’au moins 350 programmes de cuisson avec jusqu’à 12 étapes
Niveaux de vaporisation réglables sur 3 positions
Interface USB
Générateur de vapeur fraîche haute performance avec détartrage automatique
5 vitesses d’air programmables
Séparateur de graisses intégré, sans filtre à graisse supplémentaire, sans entretien
Fonction refroidissement rapide : refroidissement instantané de la chambre
Adaptation automatique au lieu d’installation (altitude, climat, etc.)
Porte d’appareil avec triple vitrage ventilé et vitre intérieure pivotante
Raccordement fixe aux eaux usées conforme SVGW autorisé
Protection contre les projections et jets d’eau IP X 5
Électrovannes séparées pour eau adoucie et eau chaude jusqu’à +30°C
Préréglage automatique de l’heure de démarrage avec réglage de la date et de l’heure
Matériau intérieur et extérieur en inox DIN 1.4301
Module WiFi intégré

Service :
Nous pouvons vous mettre en relation avec un service après-vente Rational certifié, partout en Allemagne.
Vous recherchez un modèle Rational spécifique ? Contactez-nous, nous avons accès à un large choix de machines d’occasion et neuves.
Nous vous conseillons volontiers sur tous les types d’appareils – SCC, CM, CMP, VCC, iVario, iCombi Classic et Pro.

Notre service pour vous :
6 mois de garantie sur toutes les pièces électriques
Appareils de marque de qualité à prix équitable
Conseils professionnels et compétents – avant et après l’achat
Expédition ou enlèvement flexible au choix
Mise à disposition de modes d’emploi, schémas de raccordement et pièces de rechange
Prog

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