Système de levainPuma
FL 60
Données sur la machine
- Designation de la machine:
- Système de levain
- Fabricant:
- Puma
- Modèle:
- FL 60
- Année de construction:
- 2025
- État:
- nouveau
- Fonctionnalité:
- entièrement fonctionnel
Prix et localisation
- Lieu:
- Im Riemen 13, 64832 Babenhausen, Deutschland
- Location:
- est possible
Détails techniques
- Durée de la garantie:
- 12 mois
- Tension d'entrée:
- 400 V
- Capacité du réservoir:
- 60 l
Détails sur l'offre
- Identifiant de l'annonce:
- A439-4283
- Numéro de référence:
- 780003
- Dernière mise à jour:
- le 25.10.2025
Description
Levain, levain de blé, de seigle ou d'épeautre (Fermentolevain Fermento)
Installation pour la préparation et la conservation de levain liquide
avec système Dual Care pour des arômes optimaux
Unité levain haute technologie
Gestion de la phase de fermentation et de conservation
Commande easy-touch
Durée et vitesse de mélange réglables
Conception en acier inoxydable
Outil de mélange amovible
Équipé d'une sonde de trop-plein et avertisseur sonore
Hauteur de sortie 440 mm
Capacité de la cuve : 60/75 kg
Puissance de refroidissement : env. -6°C/heure
Uniquement chez nous : testée DGUV V3
Raccordement 400V / Prise CEE 16A
Machine neuve, testée SAB
Garantie 12 mois + Service pièces de rechange
Options :
Balance intégrée
Raccordement d'eau avec douchette manuelle
Cycle de nettoyage automatique
Contrat de maintenance
Formation et mise en service par maître boulanger
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